Racconti di ricette tipiche dei luoghi di Montalbano tramandate dai ricordi della nonna
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Fin dai tempi di Omero i racconti sono contenitori di valori, di potere e ricchezza; quelli odierni anche di prodotti e luoghi: in questo caso Scicli e il suo cibo. Il viaggiatore che vi approda è colpito dalla sua luce, da cui è stato rapito già durante la visione della fiction del famoso Commissario; si inoltra nel dedalo delle viuzze dei quartieri antichi e scopre la coralità dei suoi monumenti, si accorge con stupore di quanto architettura e natura siano in continuità. Il nostro cibo, poi, è davvero un miracolo (siete nella provincia più stellata della Regione dalla Guida Michelin), perché fatto di pochi ingredienti, ricchi di proprietà organolettiche straordinarie, grazie alla singolare biodiversità di questa terra e confezionati con somma misura, frutto delle stratificazioni di civiltà e culture che qui hanno risieduto.
Since the days of Homer's tales are containers of values, power and wealth; they are today also of products and locations: in this case, Scicli and its food. The traveler who arrives is impressed by its light, from which he was abducted during the vision of the fiction of the famous Commissioner; goes into the maze of alleyways of old districts and discovers the concerted nature of its monuments, you realize with amazement at how architecture and nature are in continuity. Our food, then, is really a miracle (you are in the province the region's most Michelin-starred), why did a few ingredients, full of extraordinary organoleptic properties, thanks to the unique biodiversity of this land and packed with great extent, the result of layers of civilizations and cultures that resided here.
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